Menü
Hirschgulasch mit Apfel-Zimt-Rotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen
Wildschwein-Feigen-Ragout mit Semmel-Speck-Knödel und Salatvariation
Saftige Rehkeule in kräftiger, dunkler Wildsauce mit hausgemachten Knöpfle und Apfelrotkohl
Kaninchenfilet in Apfel-Calvados-Sauce mit Schalottengemüse und Schupfnudeln
Rosa gebratene Rehrücken-Medaillons auf Zwiebel-Rotwein-Confit und in Butter gebratenen Kartoffel-Spatzen
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